„Состојки 450 г свеж млад спанаќ, измиен и исушен 6 лажици несолен путер, поделено 1 главица кромид, ситно сечкана 3 чешниња лук, ситно сечкани или истолчени 4 лажици брашно 240 мл млеко или мешавина од млеко и павлака за готвење прстофат мелено морско оревче, по желба прстофат кајенски пипер, по желба ¼ лажичка сол или Во тенџере на средна температура растопете околу 4 лажици од путерот.