Топол и ароматичен јапонски специјалитет со богата пилешки бујон, нежно месо, нудли, шитаке печурки и меко варено јајце. Ѓумбирот, соја сосот и свежиот зеленчук му даваат прекрасна арома и богат вкус. За течноста: 800 г пилешко месо со коска – копани или батак 1 праз 1 главица кромид 1 цела главица лук парче свеж ѓумбир 3–4 моркови 5–6 шитаке печурки околу 2,5–3 л вода За сосот: 8 лажици терјаки сос 2–3 лажици соја сос, или по вкус 2 млади кромидчиња свеж ѓумбир, по вкус За сервирање: 400 г нудли 4 јајца сусам црн и бел Подготовка: Во големо тенџере ставете го пилешкото, празот, кромидот, лукот, морковите и ѓумбирот.