Article-cluster size (# of articles)
new weight
old weight
lower/upper
Articles count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
2
13.70
7.44
0.00/0.45
2.00
1.00
0.50
140.00
1.00
0.00
All clustering variants
Old ranking - len = 2
6 ■ 0.99/0.01 ■ 2 ■ 6.0
Best clustering variants
6 0.99/0.01 2 6.0
Parameters [25, 0.99, 0.01, 2] average weight 6.0 execution time 0.0s
NEW: semantic (merge_dist=0.35, adaptive=off) — 25 clusters
Cluster# (25)
new weight
old weight
lower/upper
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
19
15.96
16.57
0.00/0.45
2.00
2.00
1.00
226.00
2.00
0.00
9
11.59
14.29
0.00/0.45
2.00
2.00
1.00
118.00
3.00
0.00
16
2.24
13.79
0.51/0.45
4.00
1.87
0.47
268.00
12.25
126.69
2
0.05
3.85
0.00/0.45
2.00
2.00
1.00
6.00
26.00
484.00
0
0.00
12.99
2.81/0.00
10.00
2.34
0.23
1185.00
26.80
168.96
10
0.00
4.51
1.72/0.00
5.00
0.60
0.12
504.00
13.20
10.16
4
0.00
4.82
0.64/0.00
3.00
0.56
0.19
309.00
33.33
137.56
8
0.00
8.58
0.45/0.00
3.00
0.96
0.32
381.00
36.33
59.56
7
0.00
0.00
0.55/0.00
2.00
0.00
0.00
321.00
19.50
240.25
1
0.00
2.85
0.38/0.00
2.00
0.33
0.17
263.00
14.50
56.25
22
0.00
5.18
0.20/0.00
2.00
0.69
0.35
143.00
19.50
132.25
3
0.00
2.71
0.38/0.00
2.00
0.34
0.17
189.00
25.50
0.25
23
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
107.00
6.00
0.00
14
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
105.00
13.00
0.00
24
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
144.00
15.00
0.00
13
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
89.00
16.00
0.00
6
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
107.00
21.00
0.00
11
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
73.00
30.00
0.00
18
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
102.00
32.00
0.00
17
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
106.00
34.00
0.00
21
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
104.00
36.00
0.00
12
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
76.00
41.00
0.00
20
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
68.00
42.00
0.00
5
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
80.00
43.00
0.00
15
0.00
0.00
0.00/0.00
1.00
0.00
0.00
118.00
45.00
0.00
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
19
0.00/0.45
15.96
16.57
2.00
2.00
1.00
226.00
2.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
1.00 | 13.92 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 2 | 1 |
Повеќето ја проверуваат масленоста на амбалажата, го избираат посакуваниот производ и продолжуваат со купувањето.
1.00 | 13.92 | 1.00 | 26-10-29 11:35 | 2 | 49 |
Повеќето ја проверуваат масленоста на амбалажата, го избираат посакуваниот производ и продолжуваат со купувањето.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
9
0.00/0.45
11.59
14.29
2.00
2.00
1.00
118.00
3.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
1.00 | 11.92 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 3 | 2 |
Но, бројката на пакувањето не ја раскажува целата приказна.
1.00 | 11.92 | 1.00 | 26-10-29 11:35 | 3 | 50 |
Но, бројката на пакувањето не ја раскажува целата приказна.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
16
0.51/0.45
2.24
13.79
4.00
1.87
0.47
268.00
12.25
126.69
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
1.00 | 12.27 | 1.00 | 26-10-29 11:35 | 1 | 48 |
Колку потрошувачите знаат за млекото што секојдневно го пијат?
0.32 | 3.55 | 3.00 | 26-10-29 15:03 | 23 | 22 |
Што се случува со млекото пред да стигне до потрошувачите?
0.28 | 3.40 | 3.00 | 26-10-29 15:03 | 1 | 0 |
Колку потрошувачите знаат за млекото што секојдневно го пијат?
0.28 | 3.40 | 3.00 | 26-10-29 15:03 | 24 | 23 |
За потрошувачот, приказната за млекото најчесто започнува на полицата во продавницата.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
2
0.00/0.45
0.05
3.85
2.00
2.00
1.00
6.00
26.00
484.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
1.00 | 3.19 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 48 | 47 |
ПР.
1.00 | 3.19 | 1.00 | 26-10-29 11:35 | 4 | 51 |
Пр.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
0
2.81/0.00
0.00
12.99
10.00
2.34
0.23
1185.00
26.80
168.96
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.48 | 6.37 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 40 | 39 |
Протеините се важни за хранливата вредност на млекото и за карактеристиките на производите што се добиваат со негова преработка.
0.33 | 3.85 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 28 | 27 |
Карактеристиките на млекото зависат и од животните што го произведуваат.
0.24 | 3.11 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 46 | 45 |
Млекото може да има висока содржина на протеини, но неговата исправност зависи од хигиенските услови и правилната преработка.
0.22 | 2.88 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 38 | 37 |
Ова е прашање што заслужува внимание, особено кога потрошувачите се соочуваат со голем избор на млечни производи.
0.19 | 2.75 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 9 | 8 |
Иако на пазарот постојат различни млечни производи, неговите основни карактеристики се важ...тетот што производителот сака да го постигне.
0.19 | 2.75 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 27 | 26 |
Компанијата наведува дека во текот на годините внимателно избирала млечни грла со високи п...вала на содржината на млечна маст и протеини.
0.20 | 2.65 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 18 | 17 |
Протеините, пак, имаат значајна хранлива вредност, но се важни и при преработката на млекото, особено во производството на сирење.
0.16 | 2.25 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 5 | 4 |
Притоа, квалитетот започнува многу порано, со начинот на кој млекото е добиено и условите во кои се одгледуваат животните.
0.20 | 2.22 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 37 | 36 |
Дали млекото со повеќе масти и протеини е секогаш подобро?
0.13 | 1.59 | 9.00 | 26-10-29 15:03 | 20 | 19 |
Врз него влијаат исхраната на животните, нивните генетски карактеристики и периодот на лактација.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
10
1.72/0.00
0.00
4.51
5.00
0.60
0.12
504.00
13.20
10.16
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.22 | 2.92 | 4.00 | 26-10-29 15:03 | 12 | 11 |
На пример, млекото со 2,8 или 3,2 отсто млечна маст не значи дека суровината првично содржела толку масти.
0.12 | 1.66 | 4.00 | 26-10-29 15:03 | 11 | 10 |
Еден од најинтересните податоци за млекото е дека неговата природна масленост може да биде повисока од онаа што е наведена на амбалажата.
0.12 | 1.66 | 4.00 | 26-10-29 15:03 | 14 | 13 |
Според податоците на Млекара „Здравје“, суровото млеко што го користат во текот на годината има околу 4,35 отсто млечна маст.
0.07 | 0.86 | 4.00 | 26-10-29 15:03 | 19 | 18 |
Составот на суровото млеко не е целосно ист во текот на годината.
0.06 | 0.71 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 10 | 9 |
Зошто млекото од фармата има поинаква масленост од она во продавницата?
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
4
0.64/0.00
0.00
4.82
3.00
0.56
0.19
309.00
33.33
137.56
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.36 | 4.13 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 17 | 16 |
Млечната маст придонесува за вкусот и текстурата на производите.
0.10 | 1.26 | 2.00 | 26-10-29 15:03 | 39 | 38 |
Повисоката содржина на млечна маст може да придонесе за пополн вкус и поинаква текстура.
0.10 | 1.26 | 2.00 | 26-10-29 15:03 | 44 | 43 |
Во млечната маст се присутни различни масни киселини, меѓу кои и бутерната киселина, соеди...поради неговата биолошка улога во организмот.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
8
0.45/0.00
0.00
8.58
3.00
0.96
0.32
381.00
36.33
59.56
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.33 | 4.29 | 2.00 | 26-10-29 15:03 | 33 | 32 |
Во Млекара „Здравје“ објаснуваат дека контролата ја следи суровината низ различните фази од производството.
0.31 | 4.16 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 29 | 28 |
Со следење на нивната исхрана и условите на одгледување, производителот може подобро да ги...тролира факторите што влијаат врз суровината.
0.31 | 4.16 | 2.00 | 26-10-29 15:03 | 47 | 46 |
Токму затоа, во „Здравје“ нагласуваат дека покрај составот на суровината, посебно внимание посветуваат на контролата на производството.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
7
0.55/0.00
0.00
0.00
2.00
0.00
0.00
321.00
19.50
240.25
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 4 | 3 |
Пред млекото да стигне до потрошувачите, неговиот состав се проверува, суровината се прера...извод мора да исполнува барања за безбедност.
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 35 | 34 |
Според компанијата, воспоставените производствени процедури и хигиенски стандарди овозможу...чни производи во земјите од Европската Унија.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
1
0.38/0.00
0.00
2.85
2.00
0.33
0.17
263.00
14.50
56.25
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.17 | 2.23 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 7 | 6 |
Компанијата наведува дека суровината е од екстра класа, а нејзиниот состав е еден од најважните параметри што ги следат во производството.
0.17 | 2.23 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 22 | 21 |
Овие бројки не се единственото мерило за квалитет, но даваат важни информации за суровината што се користи во производството.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
22
0.20/0.00
0.00
5.18
2.00
0.69
0.35
143.00
19.50
132.25
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.35 | 3.54 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 8 | 7 |
Млекото е сложена природна суровина.
0.35 | 3.54 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 31 | 30 |
Млекото е чувствителна суровина, а неправилното постапување со него може да влијае врз неговата безбедност.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
3
0.38/0.00
0.00
2.71
2.00
0.34
0.17
189.00
25.50
0.25
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.17 | 1.78 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 25 | 24 |
За производителот, таа започнува на фармата.
0.17 | 1.78 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 26 | 25 |
Во „Здравје“ посочуваат дека располагаат со сопствена фарма, која им овозможува непосредно...а важни фази од добивањето на суровото млеко.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
23
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
107.00
6.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 6 | 5 |
Токму овие детали ги истакнуваат во Млекара „Здравје“, каде што користат 100 отсто македонско сурово млеко.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
14
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
105.00
13.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 13 | 12 |
Во производството, масленоста може да се стандардизира за да се добие производ со точно определен состав.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
24
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
144.00
15.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 15 | 14 |
Просечната содржина на протеини во суровината изнесува од 3,65 до 3,70 отсто, а во зимскио... според компанијата, достигнува и 3,80 отсто.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
13
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
89.00
16.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 16 | 15 |
Ова значи дека во едно стандардно пакување од 1 литар има најмалку 36,5 грама на протеин.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
6
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
107.00
21.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 21 | 20 |
Во податоците на „Здравје“ се издвојуваат повисоките вредности на протеините забележани во зимскиот период.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
11
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
73.00
30.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 30 | 29 |
Но, добриот состав не е доволен ако не се почитуваат хигиенските правила.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
18
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
102.00
32.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 32 | 31 |
Затоа се важни хигиената при молзењето, правилното ладење, транспортот и проверките пред преработката.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
17
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
106.00
34.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 34 | 33 |
Посебно внимание се посветува на лабораториските анализи, преку кои се проверуваат параметрите на млекото.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
21
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
104.00
36.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 36 | 35 |
Воедно, од „Здравје“ нагласуваат дека истиот пристап кон квалитетот го применуваат и за домашниот пазар.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
12
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
76.00
41.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 41 | 40 |
Сепак, повеќе масти не значи автоматски и подобар избор за секој потрошувач.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
20
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
68.00
42.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 42 | 41 |
Тоа зависи од индивидуалните потреби и целокупниот начин на исхрана.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
5
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
80.00
43.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 43 | 42 |
Млекото содржи и калциум, кој е важен за одржувањето на нормалните коски и заби.
Sentence-cluster ID (count= 25)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
15
0.00/0.00
0.00
0.00
1.00
0.00
0.00
118.00
45.00
0.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 45 | 44 |
За потрошувачите е важно да се прави разлика меѓу хранливиот состав и безбедноста како различни аспекти на квалитетот.
OLD: TF-IDF K-Means (k=6) — 6 clusters
Cluster# (6)
new weight
old weight
lower/upper
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
2
1.57
19.08
0.36/0.45
3.00
2.19
0.73
332.00
12.67
227.56
0
0.85
17.40
9.35/1.35
27.00
6.30
0.23
2372.00
24.15
263.46
4
0.00
6.59
1.84/0.00
6.00
0.91
0.15
718.00
21.83
189.47
1
0.00
6.84
2.05/0.00
6.00
1.01
0.17
534.00
19.00
91.00
3
0.00
9.23
1.67/0.00
6.00
1.27
0.21
734.00
25.50
152.25
5
0.00
7.53
0.93/0.00
4.00
0.89
0.22
502.00
24.50
26.75
Sentence-cluster ID (count= 6)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
2
0.36/0.45
1.57
19.08
3.00
2.19
0.73
332.00
12.67
227.56
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
1.00 | 13.92 | 2.00 | 26-10-29 15:03 | 2 | 1 |
Повеќето ја проверуваат масленоста на амбалажата, го избираат посакуваниот производ и продолжуваат со купувањето.
1.00 | 13.92 | 1.00 | 26-10-29 11:35 | 2 | 49 |
Повеќето ја проверуваат масленоста на амбалажата, го избираат посакуваниот производ и продолжуваат со купувањето.
0.19 | 2.42 | 2.00 | 26-10-29 15:03 | 34 | 33 |
Посебно внимание се посветува на лабораториските анализи, преку кои се проверуваат параметрите на млекото.
Sentence-cluster ID (count= 6)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
0
9.35/1.35
0.85
17.40
27.00
6.30
0.23
2372.00
24.15
263.46
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
1.00 | 12.27 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 1 | 0 |
Колку потрошувачите знаат за млекото што секојдневно го пијат?
1.00 | 12.27 | 3.00 | 26-10-29 11:35 | 1 | 48 |
Колку потрошувачите знаат за млекото што секојдневно го пијат?
1.00 | 11.92 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 3 | 2 |
Но, бројката на пакувањето не ја раскажува целата приказна.
1.00 | 11.92 | 3.00 | 26-10-29 11:35 | 3 | 50 |
Но, бројката на пакувањето не ја раскажува целата приказна.
0.36 | 4.75 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 40 | 39 |
Протеините се важни за хранливата вредност на млекото и за карактеристиките на производите што се добиваат со негова преработка.
0.27 | 3.52 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 45 | 44 |
За потрошувачите е важно да се прави разлика меѓу хранливиот состав и безбедноста како различни аспекти на квалитетот.
0.30 | 3.46 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 28 | 27 |
Карактеристиките на млекото зависат и од животните што го произведуваат.
0.30 | 3.46 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 42 | 41 |
Тоа зависи од индивидуалните потреби и целокупниот начин на исхрана.
0.28 | 3.32 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 43 | 42 |
Млекото содржи и калциум, кој е важен за одржувањето на нормалните коски и заби.
1.00 | 3.19 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 48 | 47 |
ПР.
1.00 | 3.19 | 3.00 | 26-10-29 11:35 | 4 | 51 |
Пр.
0.24 | 3.11 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 46 | 45 |
Млекото може да има висока содржина на протеини, но неговата исправност зависи од хигиенските услови и правилната преработка.
0.22 | 3.10 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 4 | 3 |
Пред млекото да стигне до потрошувачите, неговиот состав се проверува, суровината се прера...извод мора да исполнува барања за безбедност.
0.22 | 3.10 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 9 | 8 |
Иако на пазарот постојат различни млечни производи, неговите основни карактеристики се важ...тетот што производителот сака да го постигне.
0.23 | 2.96 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 38 | 37 |
Ова е прашање што заслужува внимание, особено кога потрошувачите се соочуваат со голем избор на млечни производи.
0.22 | 2.56 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 41 | 40 |
Сепак, повеќе масти не значи автоматски и подобар избор за секој потрошувач.
0.18 | 2.29 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 21 | 20 |
Во податоците на „Здравје“ се издвојуваат повисоките вредности на протеините забележани во зимскиот период.
0.16 | 2.25 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 5 | 4 |
Притоа, квалитетот започнува многу порано, со начинот на кој млекото е добиено и условите во кои се одгледуваат животните.
0.20 | 2.22 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 23 | 22 |
Што се случува со млекото пред да стигне до потрошувачите?
0.20 | 2.22 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 37 | 36 |
Дали млекото со повеќе масти и протеини е секогаш подобро?
0.17 | 1.96 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 19 | 18 |
Составот на суровото млеко не е целосно ист во текот на годината.
0.15 | 1.82 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 30 | 29 |
Но, добриот состав не е доволен ако не се почитуваат хигиенските правила.
0.14 | 1.76 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 24 | 23 |
За потрошувачот, приказната за млекото најчесто започнува на полицата во продавницата.
0.07 | 0.85 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 20 | 19 |
Врз него влијаат исхраната на животните, нивните генетски карактеристики и периодот на лактација.
0.06 | 0.81 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 6 | 5 |
Токму овие детали ги истакнуваат во Млекара „Здравје“, каде што користат 100 отсто македонско сурово млеко.
0.06 | 0.77 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 36 | 35 |
Воедно, од „Здравје“ нагласуваат дека истиот пристап кон квалитетот го применуваат и за домашниот пазар.
0.00 | 0.00 | 24.00 | 26-10-29 15:03 | 35 | 34 |
Според компанијата, воспоставените производствени процедури и хигиенски стандарди овозможу...чни производи во земјите од Европската Унија.
Sentence-cluster ID (count= 6)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
4
1.84/0.00
0.00
6.59
6.00
0.91
0.15
718.00
21.83
189.47
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.33 | 4.29 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 33 | 32 |
Во Млекара „Здравје“ објаснуваат дека контролата ја следи суровината низ различните фази од производството.
0.24 | 3.34 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 7 | 6 |
Компанијата наведува дека суровината е од екстра класа, а нејзиниот состав е еден од најважните параметри што ги следат во производството.
0.24 | 3.34 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 15 | 14 |
Просечната содржина на протеини во суровината изнесува од 3,65 до 3,70 отсто, а во зимскио... според компанијата, достигнува и 3,80 отсто.
0.17 | 2.23 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 47 | 46 |
Токму затоа, во „Здравје“ нагласуваат дека покрај составот на суровината, посебно внимание посветуваат на контролата на производството.
0.12 | 1.56 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 13 | 12 |
Во производството, масленоста може да се стандардизира за да се добие производ со точно определен состав.
0.05 | 0.68 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 16 | 15 |
Ова значи дека во едно стандардно пакување од 1 литар има најмалку 36,5 грама на протеин.
Sentence-cluster ID (count= 6)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
1
2.05/0.00
0.00
6.84
6.00
1.01
0.17
534.00
19.00
91.00
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.30 | 3.90 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 31 | 30 |
Млекото е чувствителна суровина, а неправилното постапување со него може да влијае врз неговата безбедност.
0.21 | 2.90 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 11 | 10 |
Еден од најинтересните податоци за млекото е дека неговата природна масленост може да биде повисока од онаа што е наведена на амбалажата.
0.31 | 2.90 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 29 | 28 |
Со следење на нивната исхрана и условите на одгледување, производителот може подобро да ги...тролира факторите што влијаат врз суровината.
0.11 | 1.18 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 25 | 24 |
За производителот, таа започнува на фармата.
0.07 | 0.86 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 10 | 9 |
Зошто млекото од фармата има поинаква масленост од она во продавницата?
0.00 | 0.00 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 8 | 7 |
Млекото е сложена природна суровина.
Sentence-cluster ID (count= 6)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
3
1.67/0.00
0.00
9.23
6.00
1.27
0.21
734.00
25.50
152.25
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.36 | 4.13 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 17 | 16 |
Млечната маст придонесува за вкусот и текстурата на производите.
0.22 | 2.92 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 12 | 11 |
На пример, млекото со 2,8 или 3,2 отсто млечна маст не значи дека суровината првично содржела толку масти.
0.19 | 2.31 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 27 | 26 |
Компанијата наведува дека во текот на годините внимателно избирала млечни грла со високи п...вала на содржината на млечна маст и протеини.
0.17 | 2.31 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 44 | 43 |
Во млечната маст се присутни различни масни киселини, меѓу кои и бутерната киселина, соеди...поради неговата биолошка улога во организмот.
0.16 | 2.17 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 14 | 13 |
Според податоците на Млекара „Здравје“, суровото млеко што го користат во текот на годината има околу 4,35 отсто млечна маст.
0.17 | 2.09 | 5.00 | 26-10-29 15:03 | 39 | 38 |
Повисоката содржина на млечна маст може да придонесе за пополн вкус и поинаква текстура.
Sentence-cluster ID (count= 6)
lower/upper
new weight
old weight
Sentence count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
5
0.93/0.00
0.00
7.53
4.00
0.89
0.22
502.00
24.50
26.75
Simi | Wt/Ln | TimeC | Datetime | S# | S-Id |
Text
0.27 | 3.70 | 1.00 | 26-10-29 15:03 | 18 | 17 |
Протеините, пак, имаат значајна хранлива вредност, но се важни и при преработката на млекото, особено во производството на сирење.
0.17 | 3.70 | 3.00 | 26-10-29 15:03 | 26 | 25 |
Во „Здравје“ посочуваат дека располагаат со сопствена фарма, која им овозможува непосредно...а важни фази од добивањето на суровото млеко.
0.27 | 3.65 | 3.00 | 26-10-29 15:03 | 22 | 21 |
Овие бројки не се единственото мерило за квалитет, но даваат важни информации за суровината што се користи во производството.
0.17 | 2.20 | 3.00 | 26-10-29 15:03 | 32 | 31 |
Затоа се важни хигиената при молзењето, правилното ладење, транспортот и проверките пред преработката.