Варените ѓевреци се вкусни домашни печива со златно-кафеава, малку крцкава коричка и мека внатрешност. Пред печењето кратко се варат во вода со мед, а потоа се посипуваат со сусам, кој им дава прекрасен изглед и арома. Состојки : 500 г брашно 20 г свеж квасец 2 лажички сол 1 лажичка шеќер 3 лажици масло 250 мл млака вода За варење и посипување: 2–3 л вода 1 лажица мед сусам по потреба Подготовка: Во длабок сад ставете ги брашното, издробениот квасец, солта, шеќерот и маслото.

Варените ѓевреци се вкусни домашни печива со златно-кафеава, малку крцкава коричка и мека внатрешност. Пред печењето кратко се варат во вода со мед, а потоа се посипуваат со сусам, кој им дава прекрасен изглед и арома. Состојки: 500 г брашно 20 г свеж квасец 2 лажички сол 1 лажичка шеќер 3 лажици масло 250 мл млака вода.

Состојки: • 300 г шарен грав • 2 големи печени црвени пиперки • 1 средна главица црвен кромид • 2 чешниња лук • 1 мала китка свеж магдонос За преливот: • 5 лажици екстра девствено маслиново масло • 2 лажици свежо исцеден лимонов сок • 2 лажици вински оцет • 1 лажичка сенф • 1 • 300 г шарен грав • 2 големи печени црвени пиперки • 1 средна главица црвен кромид • 2 чешниња лук • 1 мала китка свеж магдонос. За преливот: • 5 лажици екстра девствено маслиново масло • 2 лажици свежо исцеден лимонов сок • 2 лажици вински оцет • 1 лажичка сенф • 1 лажичка суво оригано • сол и свежо мелен црн пипер. Подгответе го гравот.

Крцкаво лиснато тесто, сочен доматен сос, свежа блитва и сардини во маслиново масло – медитеранска комбинација што освојува со едноставноста и богатството на вкусови. Овој тарт е одличен избор за ручек, вечера или вкусно мезе што се служи топло. Состојки: 500 г замрзнато лиснато тесто 2 конзерви сардини во маслиново масло (по 115 г) 390 г сечкани домати 200 г млада блитва 60 г кромид 4 чешниња лук 50 мл екстра девствено маслиново масло 1 лажица капари 250 г рикота или урда Сол и свежо мелен црн пипер по вкус Подготовка: Блитвата и руколата исечкајте ги на помали парчиња, прелијте ги со маслиновото масло и измешајте.

Состојки за денешниот рецепт: 500 гр. мали компири 3 лажици маслиново масло 30 гр. путер 3 парчиња пилешки стек 4 лажици кечап 4 лажици мајонез 1 лажиче сол половина лажиче бибер малку рузмарин, лук во прав и магдонос Погледнете како се подготвува овој рецепт:.

Состојки за денешниот рецепт: 5 јајца 1 пиперка 1 главица кромид 2 - 3 чешниња лук 100 гр. кашкавал 100 гр. маслинки 10 шери домати масло сол, бибер и др. зачини по избор Прилог 3 потпечени лепчиња 2 парчиња сирење. Погледнете како се подготвува овој рецепт:.

Ќе ви треба: 500 г свеж спанаќ 1 лажица путер 1 лажица брашно 150–200 мл млеко 1–2 чешниња лук сол и бибер по вкус Подготовка : Исчистете го спанаќот и добро измијте го. Оставете го во врела вода две минути да омекне, потоа исцедете го и ситно исечкајте го. Растопете го путерот во тенџере на средна температура. Потоа додадете го ситно исечканиот лук и пржете го кратко додека не замириса, потоа додадете го брашното и мешајте околу половина час. Додадете го млекото, мешајќи постојано за да нема грутки, додека смесата не стане мазна.

Потребни состојки: 2 јајца 200 мл јогурт 100 мл масло 250 г брашно 1 прашок за печиво 150 г бело сирење 100 г рендан кашкавал 1 мала црвена пиперка, ситно исечкана 2 лажици сусам. Малку сол (по вкус, зависно од соленоста на сирењето) Малку оригано или магдонос по желба. Начин на подготовка: Во длабок сад изматете ги јајцата, па додајте ги јогуртот и маслото.

Компотот од дуњи е старински домашен напиток со прекрасен мирис и нежен вкус. Со малку цимет, ванила и лимон, дуњите стануваат уште повкусни, а компотот е подеднакво убав и топол и добро изладен. Потребни состојки: 2 дуњи 800 мл вода 50 г шеќер или по вкус 1 парче лимон 1 кесичка ванилин шеќер 2 прстофати мелен цимет или 1 стапче 10 каранфилчиња (по желба) Подготовка: Дуњите добро истријте ги со сунѓер за да ги отстраните ситните влакненца.

Мирисно, со златножолта боја и парчиња овошје во густ шеќерен сируп, слаткото од дуњи е вистински класик што потсетува на традиционалната домашна кујна. Состојки: 2,8 кг дуњи (околу 7 парчиња, пред чистење) 1,4 кг шеќер 400 мл вода 4–5 тркалца лимон Подготовка: Дуњите измијте ги и добро истријте ги со сунѓер за да ги отстраните нечистотиите. Ставете ги во поголемо тенџере, прелејте ги со ладна вода и загрејте ги до зовривање.

Крцкави, ароматични и со убаво избалансиран киселкаст вкус, киселите краставички се неизоставен дел од домашната зимница. Потребни состојки: Подготовка : Корнишоните добро измијте ги под млаз ладна вода. Оставете ги во цедалка околу еден час за да се исцедат.

Без разлика дали се служи со крекери или препечен леб, хумусот од тиква ќе воодушеви со својот кремаст есенски вкус. Состојки: Подготовка: Во загреано тавче ставете цимет, каранфилче, магдонос, мускатен орев и бибер и кратко загрејте додека не почне да се шири мирисот на зачините (околу 1 минута). Додадете кумин и лукче, па продолжете да печете додека лукчето не почне да пука, додадете слатка пиперка во прав и сомелете сè во фин прав. Исечете поголеми коцки тиква, наредете ја на плех и посипете ја со мешавината на зачини, посолете, попрскајте со маслиново масло, па сè печете во загреана рерна на 200° C, 30 минути.

Варените ѓевреци се вкусни домашни печива со златно-кафеава, малку крцкава коричка и мека внатрешност. Пред печењето кратко се варат во вода со мед, а потоа се посипуваат со сусам, кој им дава прекрасен изглед и арома. Состојки : 500 г брашно 20 г свеж квасец 2 лажички сол 1 лажичка шеќер 3 лажици масло 250 мл млака вода За варење и посипување: 2–3 л вода 1 лажица мед сусам по потреба Подготовка: Во длабок сад ставете ги брашното, издробениот квасец, солта, шеќерот и маслото.

Варените ѓевреци се вкусни домашни печива со златно-кафеава, малку крцкава коричка и мека внатрешност. Пред печењето кратко се варат во вода со мед, а потоа се посипуваат со сусам, кој им дава прекрасен изглед и арома. Состојки: 500 г брашно 20 г свеж квасец 2 лажички сол 1 лажичка шеќер 3 лажици масло 250 мл млака вода.

Состојки: • 300 г шарен грав • 2 големи печени црвени пиперки • 1 средна главица црвен кромид • 2 чешниња лук • 1 мала китка свеж магдонос За преливот: • 5 лажици екстра девствено маслиново масло • 2 лажици свежо исцеден лимонов сок • 2 лажици вински оцет • 1 лажичка сенф • 1 • 300 г шарен грав • 2 големи печени црвени пиперки • 1 средна главица црвен кромид • 2 чешниња лук • 1 мала китка свеж магдонос. За преливот: • 5 лажици екстра девствено маслиново масло • 2 лажици свежо исцеден лимонов сок • 2 лажици вински оцет • 1 лажичка сенф • 1 лажичка суво оригано • сол и свежо мелен црн пипер. Подгответе го гравот.

Крцкаво лиснато тесто, сочен доматен сос, свежа блитва и сардини во маслиново масло – медитеранска комбинација што освојува со едноставноста и богатството на вкусови. Овој тарт е одличен избор за ручек, вечера или вкусно мезе што се служи топло. Состојки: 500 г замрзнато лиснато тесто 2 конзерви сардини во маслиново масло (по 115 г) 390 г сечкани домати 200 г млада блитва 60 г кромид 4 чешниња лук 50 мл екстра девствено маслиново масло 1 лажица капари 250 г рикота или урда Сол и свежо мелен црн пипер по вкус Подготовка: Блитвата и руколата исечкајте ги на помали парчиња, прелијте ги со маслиновото масло и измешајте.

Состојки за денешниот рецепт: 500 гр. мали компири 3 лажици маслиново масло 30 гр. путер 3 парчиња пилешки стек 4 лажици кечап 4 лажици мајонез 1 лажиче сол половина лажиче бибер малку рузмарин, лук во прав и магдонос Погледнете како се подготвува овој рецепт:.

Состојки за денешниот рецепт: 5 јајца 1 пиперка 1 главица кромид 2 - 3 чешниња лук 100 гр. кашкавал 100 гр. маслинки 10 шери домати масло сол, бибер и др. зачини по избор Прилог 3 потпечени лепчиња 2 парчиња сирење. Погледнете како се подготвува овој рецепт:.

Ќе ви треба: 500 г свеж спанаќ 1 лажица путер 1 лажица брашно 150–200 мл млеко 1–2 чешниња лук сол и бибер по вкус Подготовка : Исчистете го спанаќот и добро измијте го. Оставете го во врела вода две минути да омекне, потоа исцедете го и ситно исечкајте го. Растопете го путерот во тенџере на средна температура. Потоа додадете го ситно исечканиот лук и пржете го кратко додека не замириса, потоа додадете го брашното и мешајте околу половина час. Додадете го млекото, мешајќи постојано за да нема грутки, додека смесата не стане мазна.

Потребни состојки: 2 јајца 200 мл јогурт 100 мл масло 250 г брашно 1 прашок за печиво 150 г бело сирење 100 г рендан кашкавал 1 мала црвена пиперка, ситно исечкана 2 лажици сусам. Малку сол (по вкус, зависно од соленоста на сирењето) Малку оригано или магдонос по желба. Начин на подготовка: Во длабок сад изматете ги јајцата, па додајте ги јогуртот и маслото.

Компотот од дуњи е старински домашен напиток со прекрасен мирис и нежен вкус. Со малку цимет, ванила и лимон, дуњите стануваат уште повкусни, а компотот е подеднакво убав и топол и добро изладен. Потребни состојки: 2 дуњи 800 мл вода 50 г шеќер или по вкус 1 парче лимон 1 кесичка ванилин шеќер 2 прстофати мелен цимет или 1 стапче 10 каранфилчиња (по желба) Подготовка: Дуњите добро истријте ги со сунѓер за да ги отстраните ситните влакненца.

Мирисно, со златножолта боја и парчиња овошје во густ шеќерен сируп, слаткото од дуњи е вистински класик што потсетува на традиционалната домашна кујна. Состојки: 2,8 кг дуњи (околу 7 парчиња, пред чистење) 1,4 кг шеќер 400 мл вода 4–5 тркалца лимон Подготовка: Дуњите измијте ги и добро истријте ги со сунѓер за да ги отстраните нечистотиите. Ставете ги во поголемо тенџере, прелејте ги со ладна вода и загрејте ги до зовривање.

Крцкави, ароматични и со убаво избалансиран киселкаст вкус, киселите краставички се неизоставен дел од домашната зимница. Потребни состојки: Подготовка : Корнишоните добро измијте ги под млаз ладна вода. Оставете ги во цедалка околу еден час за да се исцедат.

Без разлика дали се служи со крекери или препечен леб, хумусот од тиква ќе воодушеви со својот кремаст есенски вкус. Состојки: Подготовка: Во загреано тавче ставете цимет, каранфилче, магдонос, мускатен орев и бибер и кратко загрејте додека не почне да се шири мирисот на зачините (околу 1 минута). Додадете кумин и лукче, па продолжете да печете додека лукчето не почне да пука, додадете слатка пиперка во прав и сомелете сè во фин прав. Исечете поголеми коцки тиква, наредете ја на плех и посипете ја со мешавината на зачини, посолете, попрскајте со маслиново масло, па сè печете во загреана рерна на 200° C, 30 минути.