Ако сакате да имате здрави крвни садови, консумирајте медитеранска исхрана, вели доктор Јан Евгеније Козаков. Доктор Јан Евгениј Казаков советува медитеранска исхрана за намалување на холестеролот: маслиново масло, риба, зеленчук, овошје, интегрални житарки и јаткасти плодови. Треба да избегнувате трансмасти од брза храна, маргарин и печива купени од продавница, како и да го намалите внесувањето на црвено месо и животински масти.